2025年7月28日至31日，遼寧省畜禽遺傳資源管理站組織3名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成技術(shù)組赴凌源禾豐牧業(yè)有限責(zé)任公司開(kāi)展荷包豬選育工作。
為保證種群安全和選育工作的順利開(kāi)展，技術(shù)組在進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)前嚴(yán)格按照防疫要求全面做好了防疫檢查和消毒。通過(guò)此次工作，技術(shù)組進(jìn)一步摸清了該公司荷包豬種群情況，對(duì)選育工作中存在的問(wèn)題與其技術(shù)人員進(jìn)行了深入探討研究，幫助解決了該公司在保種和選育工作中遇到的技術(shù)難題，確定了后續(xù)選育方案。
荷包豬是東北民豬的一個(gè)小型類(lèi)群，因其外形酷似"荷包"而得名，是自然形成的原始優(yōu)良地方品種，已有三百多年的形成歷史，屬于肉脂兼用型品種。荷包豬肌纖維細(xì)密，大理石花紋明顯，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味香濃，口感極佳，故有"北方香豬"的美稱(chēng)，是我國(guó)寶貴的地方良種資源，也是遼寧省唯一列入《國(guó)家畜禽品種資源保護(hù)名錄》的豬種。通過(guò)持續(xù)選育可以逐步提高荷包豬母豬的繁殖性能，對(duì)品種保護(hù)與利用具有重要意義。
