中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)過(guò)50年努力，選育出兩大系列牧草品種，“熱研2號(hào)柱花草”干物質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量高，已成為我國(guó)熱帶、亞熱帶地區(qū)的當(dāng)家豆科牧草品種；“熱研4號(hào)王草”是牛、羊、豬、雞、鵝等理想青飼料，目前已在華南、西南地區(qū)推廣種植960萬(wàn)畝——

　　在國(guó)際貿(mào)易全球化的影響下，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)生著深刻變革，糧食價(jià)格走低，用于草食家畜飼養(yǎng)的飼草料進(jìn)口量，卻以每年超過(guò)15%的速度急劇增加。隨著“糧改飼”的持續(xù)推進(jìn)，即便在我國(guó)生物資源豐富的熱區(qū)省份，對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草品種的需求也越來(lái)越旺。

　　為此，2015年中央一號(hào)文件首次提出，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快發(fā)展草牧業(yè)，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展，以提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。同年，國(guó)家提出“糧改飼”政策，試點(diǎn)涉及廣西、貴州、云南等熱區(qū)省份。

　　中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家劉國(guó)道認(rèn)為，我國(guó)熱區(qū)自然條件優(yōu)越，雨熱同期，具有草食家畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚的條件，是緩解北方傳統(tǒng)草原區(qū)家畜過(guò)載和實(shí)現(xiàn)國(guó)家草原生態(tài)生產(chǎn)戰(zhàn)略調(diào)整的重要承載體。我國(guó)糧食產(chǎn)量的40%都用作耗糧型畜禽養(yǎng)殖。發(fā)展草食家畜能有效減少糧食消耗，保障國(guó)家糧食安全。因此，南方草牧業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　50年選育出兩大系列熱帶牧草品種

　　我國(guó)是世界上牧草遺傳資源最為豐富的國(guó)家之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)草地具有各類飼用價(jià)值的牧草達(dá)6700余種，優(yōu)勢(shì)種飼用植物有308種，其中北方草原有200種、南方草山草坡有108種。

　　中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物品種資源研究所熱帶牧草研究中心副主任唐軍介紹，牧草研究中心從上世紀(jì)50年代開(kāi)始，在充分考察我國(guó)熱區(qū)牧草種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，先后收集國(guó)內(nèi)熱帶牧草種質(zhì)12600余份，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)熱帶牧草資源1800余份。在農(nóng)業(yè)部、科技部等支持下，建立了“農(nóng)業(yè)部儋州熱帶牧草種質(zhì)資源圃”和“國(guó)家草種質(zhì)資源南方備份庫(kù)”，構(gòu)建起了完備的牧草種質(zhì)保存體系，并針對(duì)熱帶牧草抗旱、耐鹽、耐鋁等開(kāi)展了抗逆性鑒定評(píng)價(jià)。

　　在國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目的資助下，在熱帶牧草種質(zhì)資源收集保存鑒定評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，牧草研究中心通過(guò)引種選育、選擇育種、雜交育種、太空育種和轉(zhuǎn)基因育種等育種手段開(kāi)展了熱帶牧草品種選育。先后有27個(gè)品種獲得國(guó)家審定，其中以豆科牧草熱研2號(hào)圭亞那柱花草、熱研5號(hào)圭亞那柱花草、熱研25號(hào)圭亞那柱花草和禾本科牧草熱研4號(hào)王草、熱研11號(hào)黑籽雀稗等推廣應(yīng)用最為廣泛。

　　農(nóng)業(yè)部原部長(zhǎng)何康曾用“北有苜蓿，南有柱花草”來(lái)形容圭亞那柱花草系列品種的蛋白質(zhì)含量高。經(jīng)測(cè)算，熱研系列柱花草品種每畝年產(chǎn)鮮草3噸左右，干物質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量13%-18%。柱花草既適宜膠園、果園間作，作為覆蓋綠肥壓青和水土保持；又適作青飼料，用于草食家畜和家禽的精料飼養(yǎng)，現(xiàn)已成為我國(guó)熱區(qū)及東南亞熱區(qū)的當(dāng)家豆科牧草品種。

　　熱研4號(hào)王草則是由美洲狼尾草和珍珠粟雜交成的禾本科牧草。多年生，最高可以長(zhǎng)到4米高，一年可割10到15次，每畝產(chǎn)鮮草都在20噸以上，其莖稈含糖分，脆甜多汁，是牛、羊、豬、雞、鵝等理想的青飼料。以養(yǎng)羊?yàn)槔?，一畝王草的產(chǎn)量足夠10只羊全年的飼草量。

　　在海南定安南華種養(yǎng)合作社，王草是養(yǎng)鵝的主要飼料，幫農(nóng)戶節(jié)省了70%的飼料成本。在海南省農(nóng)業(yè)廳的扶貧幫扶點(diǎn)，王草則成為脫貧致富的利器，每噸鮮草賣給黑山羊養(yǎng)殖基地，貧困戶可以掙到300元，按照每畝20噸的產(chǎn)量，僅此一項(xiàng)每年就為貧困戶增收超過(guò)6000元。由于產(chǎn)量高且適合南方山區(qū)一家一戶、房前屋后邊角地種植，王草現(xiàn)已成為海南帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源。

　　唐軍告訴記者，熱帶牧草新品種的育成，極大地帶動(dòng)了熱區(qū)集約化養(yǎng)殖和林下立體農(nóng)業(yè)發(fā)展，其中熱研2號(hào)柱花草系列品種累計(jì)推廣380多萬(wàn)畝，熱研4號(hào)王草累計(jì)推廣960多萬(wàn)畝。2009年，熱科院“熱研4號(hào)王草選育及產(chǎn)業(yè)化推廣利用”獲中華農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；2013年，熱科院“柱花草種質(zhì)創(chuàng)新與利用”獲中華農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

　　人工種草實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏

　　以前南方養(yǎng)殖業(yè)多以耗糧型豬禽養(yǎng)殖為主，少有規(guī)?；菔臣倚箴B(yǎng)殖。由于水草豐盛，南方老百姓也很少有種草圈養(yǎng)的習(xí)慣，多以零散放養(yǎng)為主。隨著生態(tài)保護(hù)的加強(qiáng)，集中圈養(yǎng)成為趨勢(shì)。因此，人工草地便成為現(xiàn)代化畜牧業(yè)生產(chǎn)體系中一個(gè)關(guān)鍵組成部分，不僅可有效彌補(bǔ)天然草地產(chǎn)草量不足，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)家畜的集約化飼養(yǎng)，達(dá)到規(guī)模效益。

　　劉國(guó)道認(rèn)為，熱帶牧草新品種的成功選育，為人工放牧草地和刈割草地的建植奠定了基礎(chǔ)。人工草地的產(chǎn)量是野生牧草的8-10倍，有利于植被恢復(fù)保護(hù)，改善生態(tài)環(huán)境。尤其是以適宜集約化栽培為目標(biāo)而選育的熱研4號(hào)王草，已成為南方農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的重要飼草資源，有效緩解了南方舍飼畜牧業(yè)發(fā)展中優(yōu)質(zhì)飼草短缺問(wèn)題。

　　近年來(lái)，隨著農(nóng)藥化肥減施增效和地力恢復(fù)行動(dòng)的深入推廣，各地不斷探索林下種草養(yǎng)殖。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)南方林果用地范圍廣、面積大，其中園地800萬(wàn)公頃，林地9000萬(wàn)公頃以上，開(kāi)發(fā)利用幼林果園種草，實(shí)行林草畜結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合是南方山地農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要方式。

　　?？谑薪鸬仑S蓮霧種植園已連續(xù)2年沒(méi)有施過(guò)一?；?。該基地負(fù)責(zé)人黃益豐說(shuō)，“秘訣就是在果樹(shù)下套種了柱花草，每月定期割草覆蓋還田，既能作為綠肥增加土壤肥力和有機(jī)質(zhì)含量，提升蓮霧品質(zhì)；又能抑制其他雜草生長(zhǎng)，減少除草人工成本，每年還能節(jié)省不少肥料錢。”

　　在劉國(guó)道看來(lái)，林草結(jié)合，近期可利用牧草發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)以增收、保持水土，培肥地力，促進(jìn)樹(shù)木生長(zhǎng)；遠(yuǎn)期可以延長(zhǎng)林果生產(chǎn)年限。從而實(shí)現(xiàn)中長(zhǎng)期利益結(jié)合，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益兼顧。熱科院在海南、廣西、云南等地先后探索了幼林膠園、椰園、柚子、柑橘園等林下種草養(yǎng)雞養(yǎng)羊模式，以柚子園種草養(yǎng)畜為例，可減少園地80%以上的藥肥投資。

　　2013年，劉國(guó)道組織專家將該模式引入貴州省興義市，用于石漠化綜合治理。通過(guò)構(gòu)建起“果（林）－草（藥、菌）－畜（禽）－肥（沼氣）”一體化生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，在芒果、澳洲堅(jiān)果等林下套種土壤需求較少、生長(zhǎng)較快的綠葉山螞蝗和爪哇葛藤，該模式不僅很快讓原先石頭裸露的荒山又綠起來(lái)了，減少水土流失；還能逐漸恢復(fù)地力，改善果園種植環(huán)境。

　　不難看出，熱科院對(duì)熱帶牧草的研究，始終緊貼國(guó)家農(nóng)業(yè)改革和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)成員王文強(qiáng)說(shuō)，可分為三個(gè)階段，早期服務(wù)橡膠生產(chǎn)，以膠園覆蓋和綠肥生產(chǎn)為目的；1980年后轉(zhuǎn)型開(kāi)展熱帶人工草地建設(shè)和改良利用研究，引進(jìn)了大量熱帶牧草品種、成套熱帶人工草地建植和集約化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)；1990年以后以飼草生產(chǎn)、草食家畜和生態(tài)建設(shè)為目標(biāo)，以熱帶牧草種植資源研究評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)，培育適合我國(guó)南方熱帶、亞熱帶地區(qū)種植的熱帶牧草新品種，為熱帶草業(yè)產(chǎn)業(yè)化及可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支持。

　　“小牧草種出大效益，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益并重。”對(duì)于研究了一輩子熱帶牧草的劉國(guó)道來(lái)說(shuō)，發(fā)展熱帶草牧業(yè)一是可以保持水土、涵養(yǎng)水源，降低天然草原的放牧壓力，加速天然草原植被恢復(fù)，有利于維護(hù)國(guó)家生態(tài)安全。二是有利于拓寬食物生產(chǎn)系統(tǒng)范圍，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，藏糧于地，藏糧于草，增加肉奶供應(yīng)，有利于維護(hù)國(guó)家食物安全。三是可以減少化肥農(nóng)藥的施入量，培肥地力，系統(tǒng)解決用地和養(yǎng)地之間的矛盾。

　　劉國(guó)道直言，在全球化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再是單一的糧食生產(chǎn)，而是食物生產(chǎn)。國(guó)家實(shí)施“糧改飼”行動(dòng)，充分體現(xiàn)了當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與服務(wù)的多元化，耕地產(chǎn)出目標(biāo)不僅僅是糧食，更是食物，熱帶牧草研究責(zé)任重大，事關(guān)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

（來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日?qǐng)?bào)）