2018年第10期水果市場盤點
時間:2018-03-08 16:34
一、本周省內(nèi)主要水果品種市場價格
本周(2018年3月1日~2018年3月7日),通過全省聯(lián)絡(luò)員報送系統(tǒng)監(jiān)測顯示,遼寧省內(nèi)水果批發(fā)價格指數(shù)為91.37[注:指數(shù)編制基期為2017年12月市場品種平均價格,以下品種分析同。 ],環(huán)比下降8.37%,同比下降15.02%,各主要水果品種價格為:
【蘋果】批發(fā)均價為6.23元/公斤,環(huán)比下降11.49%,同比下降4.43%。最高價出現(xiàn)在營口市桂豐批發(fā)市場等地,為8.00元/公斤;最低價出現(xiàn)在阜新市蔬菜批發(fā)市場等地,為5.00元/公斤。
【梨】批發(fā)均價為5.12元/公斤,環(huán)比下降4.66%,同比上漲6.22%。最高價出現(xiàn)在調(diào)兵山農(nóng)貿(mào)批發(fā)商城等地,為6.20元/公斤;最低價出現(xiàn)在瓦房店旺角農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等地,為4.00元/公斤。
【香蕉】批發(fā)均價為5.36元/公斤,環(huán)比下降5.44%,同比下降0.90%。最高價出現(xiàn)在鐵嶺清河農(nóng)貿(mào)市場等地,為7.00元/公斤;最低價出現(xiàn)在凌海市進(jìn)寶蔬果批發(fā)市場等地,為4.40元/公斤。
【葡萄】批發(fā)均價為8.22元/公斤,環(huán)比下降8.90%,同比下降17.91%。最高價出現(xiàn)在鞍山臺安縣農(nóng)貿(mào)市場等地,為12.00元/公斤;最低價出現(xiàn)在瓦房店旺角農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等地,為6.00元/公斤。
二、近期市場回顧及分析
據(jù)全省監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本周遼寧省水果批發(fā)價格指數(shù)下降。重點監(jiān)測的水果品種中,櫻桃番茄批發(fā)價格降幅最大,環(huán)比下降25.18%;梨的批發(fā)價格降幅最小,環(huán)比下降4.66%;其中僅西瓜批發(fā)價格保持穩(wěn)定。
本周遼寧省水果批發(fā)價格整體下跌。本周渡過元宵節(jié)后,節(jié)日效應(yīng)對農(nóng)副產(chǎn)品價格的影響逐步消退。水果批發(fā)價格整體下降,原因在于各地水果零售攤位全面恢復(fù)營業(yè),水果供給增加,但消費(fèi)者對水果的需求與春節(jié)期間相比并沒有明顯提高反而下降,致使水果價格下跌。另一方面,春節(jié)過后的天氣,雖然乍暖還寒,但是對于水果的儲存確產(chǎn)生了不利的影響,一些不耐儲存的水果如蘋果、梨、柑橘、葡萄等,在節(jié)日備貨充足的情況下,水果批發(fā)商不得不采取降價促銷來降低庫存,減少儲存過程中的腐爛損失,降低儲存成本,因此導(dǎo)致水果批發(fā)價格下跌。
三、短期市場關(guān)注重點及預(yù)測
未來一周(2018年3月8日~2018年3月14日),雖然目前水果批發(fā)價格較節(jié)前有所下降,但大部分品種仍在高位運(yùn)行,隨著天氣繼續(xù)轉(zhuǎn)暖,遼寧棚室水果如草莓、油桃等將大量上市,南方水果也將陸續(xù)大量上市,水果市場種類增加,可替代性增強(qiáng),預(yù)計水果價格整體將有所回落。而遼寧本地庫存果如蘋果、梨、葡萄等由于氣溫升高,需要進(jìn)行倒庫,部分水果上市質(zhì)量下降,批發(fā)價格也會隨之下跌。因此預(yù)計未來一周遼寧水果批發(fā)價格整體小幅下降。