草莓果實(shí)生長發(fā)育受多個因素的影響。除了棚室內(nèi)的溫度、濕度、光照、土壤水分等環(huán)境因素外，植株的營養(yǎng)狀況和種子的多少等對草莓果實(shí)的生長發(fā)育和膨大也起著至關(guān)重要的作用。
種子
種子對草莓果實(shí)的生長有重要作用，它是坐果和果實(shí)正常生長發(fā)育的基礎(chǔ)。
果實(shí)的生長素依賴生長素的調(diào)節(jié)，花粉中存在生長素，授粉以后果實(shí)繼續(xù)生長所需的生長素，是由正在發(fā)育的種子產(chǎn)生的，所以正在發(fā)育的種子對果實(shí)的正常的生長是很重要的。
同一果實(shí)上，著生種子的部位不能增大，而向下凹陷，形成畸形果。
植株的營養(yǎng)狀況
植株生長健壯是保證果實(shí)大小和產(chǎn)量的基礎(chǔ)。在草莓開花前期，若不能形成足夠的同化面積，植株體內(nèi)營養(yǎng)不足，就會使草莓花器發(fā)育不良，出現(xiàn)花柱短、花粉發(fā)芽率低等現(xiàn)象，影響授粉受精，使坐果率降低，形成畸形果。
在果實(shí)膨大的過程中，果實(shí)需要消耗大量的養(yǎng)分，植株?duì)I養(yǎng)生長受到抑制時(shí)，同化能力會降低，合成的碳水化合物減少，影響果實(shí)膨大，果小，產(chǎn)量降低。
溫度
溫度與果實(shí)生長和成熟有密切的關(guān)系。草莓果實(shí)生長發(fā)育的適宜溫度為18~25℃，最低溫度為12℃?；ɡ僮钜资艿蜏睾透邷氐挠绊?，若溫度地于0℃或高于40℃，會影響授粉受精過程。
對同一品種來說，在適宜的溫度范圍內(nèi)，日平均溫度較高時(shí)，自開花到果實(shí)成熟所需要的時(shí)間就越短，果實(shí)較小；溫度較低，所需要的時(shí)間就較長，果實(shí)較大。
光照
草莓果實(shí)發(fā)育需要充足的光照。光照充足，植物生長良好，光合作用旺盛，同化效率高，碳水化合物向果實(shí)運(yùn)輸?shù)亩啵麑?shí)膨大迅速，含糖量高，品質(zhì)好。
果實(shí)成熟期晴天越多越好，如果，果實(shí)成熟期遇連陰天，果實(shí)中糖的含量和維生素C的含量會明顯降低。
土壤水分
草莓鮮果中水分含量在90%以上，果實(shí)發(fā)育期吸水量逐漸增加，果實(shí)大量成熟時(shí)，吸水量急劇增加。
因此，土壤水分的多少對果實(shí)生長發(fā)育有著重要的影響。水分充足，果實(shí)膨大快，果面光滑，有光澤，果實(shí)柔軟多汁；土壤水分不足時(shí)，果實(shí)小，果面干癟，黯淡無光，果皮皺縮。