八、河蟹起捕
北方地區(qū)養(yǎng)殖的成蟹在9月中旬即可陸續(xù)起捕。稻田養(yǎng)殖成蟹的起捕主要在稻田防逃拐角處人工抓捕或下桶設(shè)陷阱捕捉。捕捉后直接出售或集中到網(wǎng)箱和池塘中暫養(yǎng)，這種收獲方式一直延續(xù)到水稻收割，收割后每天捕捉田中和環(huán)溝中剩余河蟹，直到捕凈為止。
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