冬春季節(jié)是大櫻桃的重要修剪季節(jié)，這時候主要是去掉一些多雨的枝條，以減少營養(yǎng)消耗，使樹木健壯，健康生長。果樹修剪到位，長勢良好時，櫻桃可得到較好的增產(chǎn)提質(zhì)的作用。

【1】短截修剪法：
1、輕短截法：將櫻桃枝條的1/5～1/4剪掉；輕短截主要目的是削弱枝條頂端優(yōu)勢，提高萌芽率，增加短枝量，使日后形成較多的花束狀結(jié)果枝。因此，在幼樹上對水平枝、斜生枝進(jìn)行輕短截，可以增加短枝量，有利于提早結(jié)果。
2、中短截法：將櫻桃枝條的1/3～1/2剪掉；主要是對骨干枝以及外圍有生長空間的發(fā)育枝進(jìn)行中短截，目的是促發(fā)中長枝，擴大樹冠。
3、重短截法：將櫻桃樹枝條的2/3剪掉；主要用于對幼樹的平衡樹勢，比如對旺枝的實施重短截，可消弱旺枝生長勢，并培養(yǎng)結(jié)果枝組。
4、極重短截法：只留櫻桃樹基部4～5個芽短截。主要用于控制競爭枝和過旺枝。對要疏除的枝條基部有腋花芽時，可先極重短截，保留基部的花芽，待結(jié)果后再疏除。

【2】疏枝修剪法：
疏枝主要疏除過密枝、交叉枝和重疊枝，目的是減少營養(yǎng)消耗，改善通風(fēng)透光條件。如果是溫室栽培櫻桃休眠期修剪不宜過多疏枝，以采果后調(diào)整樹形為主。修剪時的傷口要及時進(jìn)行處理，可用愈傷膏和鉛油進(jìn)行涂抹封閉，避免干裂和流膠。

【3】回縮修剪方法：
對于一些需要對結(jié)果枝要更新復(fù)壯的，一般多采用回縮的方式，以減少營養(yǎng)消耗，增強樹木生長勢。特別是一些下垂枝，很容易造成樹冠中下部出現(xiàn)光禿的現(xiàn)象，可采用回縮復(fù)壯的方法。大枝回縮后，會萌發(fā)新的枝條，從中留出最好的健壯枝條進(jìn)行培養(yǎng)。

【4】緩放修剪法：
對1年生枝不加修剪叫緩放。一般情況下，緩放枝條的生長勢逐年降低，中長枝減少，短枝和花束狀果枝增加，有利于結(jié)果。但對強旺枝，尤其是直立強旺枝不宜緩放.即使緩放也一定要壓倒后再緩放。甜櫻桃的幼樹和初結(jié)果樹，可緩放些生長勢中等的平斜枝條，以促發(fā)較多的花束狀果枝，提早結(jié)果。