俗話說(shuō)“行家一出手，就知有沒有”，在果樹修剪領(lǐng)域，這句話同樣適用。修剪人員的水平高低，往往體現(xiàn)在對(duì)細(xì)節(jié)的處理上。那么，蘋果樹修剪到底有哪些大學(xué)問呢？

一、下剪角度：細(xì)節(jié)決定成敗

果樹修剪刀，一面平，一面凸；刃片寬，底片細(xì)。這些基本特征中的講究，往往被果農(nóng)們忽視。正確的下剪角度，應(yīng)該是把剪刀凸面朝向需要去除的枝段方向，這樣剪口平滑，不會(huì)對(duì)枝條造成挫傷。而下剪角度不規(guī)范，則可能導(dǎo)致枝條受到挫傷，影響果樹的生長(zhǎng)。

二、留橛形狀：高手的獨(dú)門秘籍

枝條疏掉之后，留下的短橛往往會(huì)在明年另發(fā)新枝條。高手修剪人員懂得利用這個(gè)短橛，通過(guò)控制留橛的形狀和剪口方向，促進(jìn)萌發(fā)側(cè)生枝條，避免背上枝旺長(zhǎng)。馬耳狀留橛是一種常見的技巧，通過(guò)控制樹皮留的多少，可以控制來(lái)年發(fā)枝位置。而剪口方向朝天，則有利于促生“魚刺”型結(jié)果枝組，提高果品質(zhì)量。

三、留橛長(zhǎng)短：并非越長(zhǎng)越好

修剪之后留下的短橛長(zhǎng)短，也是一門大學(xué)問。中心干上的短橛主要起撫養(yǎng)樹體的作用，去大枝之后要留適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度，避免緊貼中心干去大枝導(dǎo)致干枯位置深至中心干木質(zhì)部。而側(cè)枝或結(jié)果枝組上的小枝修剪留下的短橛，則主要作用是枝條更新。留橛太短，影響樹體樹勢(shì)和新枝萌發(fā)；留橛過(guò)長(zhǎng)，則容易冒大樹條。因此，留橛長(zhǎng)短要根據(jù)實(shí)際情況具體分析，不能隨意。

四、修剪手法：合理運(yùn)用，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

除了以上三點(diǎn)小技巧外，判斷一位修剪人員的修剪水平，更重要的是看他是否合理運(yùn)用“疏”、“放”的手法來(lái)培養(yǎng)單軸細(xì)長(zhǎng)、斜生或下垂的結(jié)果枝組。只有運(yùn)用合理的修剪技巧，結(jié)合拉枝、刻芽、環(huán)切等方法，才能保證果樹修剪高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、壯樹、長(zhǎng)壽的目的。
 
五、整形修剪：目的明確，方法多樣

果樹整形修剪包括整形和修剪兩個(gè)部分，目的是提早結(jié)果、延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命、提高產(chǎn)量、克服大小年、通風(fēng)透光、減少病蟲害、提高果實(shí)品質(zhì)等。整形修剪的方法多種多樣，包括短截、疏枝、縮剪、剪梢、摘心、除萌、壓枝、扭梢、環(huán)剝、環(huán)切等。這些方法要根據(jù)果樹的品種、樹齡、樹勢(shì)及環(huán)境條件和管理等因素合理運(yùn)用。

六、冬季修剪：重中之重，不可忽視

冬季是果樹修剪的關(guān)鍵時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，果農(nóng)們要進(jìn)行冬季修剪，也就是休眠期修剪。常用的方法包括短截、疏枝、回縮等。短截可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；疏枝可以減少分枝，對(duì)母枝有較強(qiáng)的削弱作用；回縮則具有短剪、疏剪的共同作用，反應(yīng)范圍比較大。這些方法要根據(jù)果樹的實(shí)際情況合理運(yùn)用，才能達(dá)到預(yù)期的效果。